黑枸杞，也称黑果枸杞，藏药称为“旁玛”，富含枸杞多糖、氨基酸、蛋白质、维生素、微量元素、是含有原花青素（OPC）含量最多的天然植物， 其超强的抗氧化能力是维生素C的20倍，维生素E的50倍，被誉为野生“蓝色妖姬”。
      


                                    
 
         黑枸杞所含原花青素（OPC）使其在不同水质下呈现不同的颜色。酸性水中呈紫色，碱性水中呈蓝色。如果我们在纯净水中加入柠檬使水质变酸则会呈现粉色，这些均为花青素的特质。



          我们的黑枸杞来自于青海省都兰县宗加镇诺木洪的野生培育草场。高海拔、强光照、昼夜温差大、来自昆仑雪水灌溉下的野果枸杞，天滋天养，这里的黑枸杞花青素含量更多，抗氧化能力更强,能冲泡8杯水。
                                                                                                                                                                                                                                                                                

黑枸杞的营养元素

1.  原花青素（OPC）： 黑枸杞是目前所知天然原花青素含量最高的野生果实，原花青素是一种特殊分子结构生物类黄酮，是目前国际上公认的清除人体自由基最有效的天然氧化剂。其花青素含量每百克3690毫克，蓝莓每百克163毫克，黑枸杞花青素含量是蓝莓的22倍。
2. 黑枸杞含有18种人体所必需的氨基酸，其中以天门冬氨基酸、谷氨酸、丙氨酸和脯氨酸的含量较高，而且多数呈游离状态。游离氨基酸约占氨基酸总量的50﹪。
3. 矿物质，除常量元素Na、K、Mg、Ca、Fe之外，还含有一定量的微量元素Mn、Sr、Se、Zn、Cr、Cu等。其中钙、镁、铜锌、铁等含量也高于红枸杞，但钠元素含量远低于红果枸杞，表明黑枸杞是典型低钠、高钾、高铁类健康保健的营养食材，对于改善缺铁性贫血、高血压等有非常好的效果。
4. 维生素和脂肪酸：黑枸杞所含维生素和脂肪酸远高于红果枸杞, 尤其VC和VE的含量非常丰富，黑枸杞的含油率为5.54﹪，主要脂肪酸有3种，以不饱和脂肪酸为主。其中亚油酸含量最高，为71.48﹪。
5. 黑枸杞果实中的总糖含量为6.9﹪，总酸含量为0.735﹪。多糖及黄酮含量均高于红枸杞。